1 chén bột là bao nhiêu gam

1 muỗng cà phê, 1 muỗng canh bằng bao nhiêu gram, ml. Cùng vào bếp với Mẹo vặt Gia đình và tìm hiểu về các mẹo để quy đổi đơn vị trong nấu ăn, pha chế và làm bánh nhé.

Bạn đang xem: 1 chén bột là bao nhiêu gam


1. Tổng hợp các đơn vị thường gặp trong nấu ăn, pha chế và làm bánh

Những đơn vị đo lường thường dùng, quen thuộc trong cuộc sống:Gram (gr), Kilogam (kg): Là đơn vị đo khối lượng của chất rắn.Liter (l), mililiter (ml): Lít là đơn vị đo thể tích chất lỏng.Độ Celcius (độ C): Đơn vị đo nhiệt độ phổ biến ở Việt Nam.Một số đơn vị chuyên dụng trong nấu ăn, pha chế và làm bánh:Teaspoon (tsp, tspn, t, ts): Teaspoon hay được hiểu như muỗng (thìa) cà phê, là một đơn vị đo lường được sử dụng phổ biến. Khi viết ký hiệu của đơn vị này không viết hoa chữ T đầu vì như vậy sẽ nhầm lẩn với ký hiệu của Tablespoon một đơn vị lớn hơn.Desertspoon (dstspn): Là đơn vị đo lường được tính bằng muỗng dùng trong món tráng miệng hay muỗng cơm đối với người Việt.Tablespoon (Tbsp, T., Tbls., Tb): Hay còn được gọi là muỗng canh. Tùy vào mỗi quốc gia khác nhau mà muỗng canh có đơn vị là gram hay ml khác nhau.

Xem thêm: Hệ Ntsc Là Gì ? Có Những Chuẩn Màu Cơ Bản Nào Cần Biết Có Những Chuẩn Màu Cơ Bản Nào Cần Biết

Cup (cup): Theo người Việt thì cup được xem như 1 cốc hay 1 chén.Một số đơn vị đo quốc tế dùng trong nấu ăn, pha chế và làm bánh:Ounce (oz), Pound (lb), : Là đơn vị đo khối lượng thường quy đổi ra gram, kg.Fluid ounce (Fl oz, oz.Fl), Pint (Pt), Quart (Qt), Gallon (Gal): Là đơn vị đo thể tích thường đổi ra ml, l.Độ Farenheit (độ F): Đơn vị đo nhiệt độ.
*

2. Cách quy đổi đơn vị đo lường trong nấu ăn và làm bánh

1 muỗng cà phê, muỗng canh bằng bao nhiêu gram, ml

Thực tế, muỗng cà phê và muỗng canh có khá nhiều kích thước khác nhau. Vì vậy người ta định danh cho chúng như sau: Muỗng cà phê Teaspoon(tsp), muỗng canh Tablespoon(tbsp), cốc cup.

Theo cách tính thông thường thì cách đổi được tính như sau:

1 muỗng cà phê = 5ml (tương đương 5gr)1/2 muỗng cà phê = 2,5ml (tương đương 2,5gr)1 muỗng canh = 3 muỗng cà phê = 15ml (tương đương 15gr)1/2 muỗng canh= 7,5ml (tương đương 7,5gr)1 cốc = 250mlCách đổi đơn vị đo lường cup ra ml1 cup = 16 muỗng canh = 48 muỗng cà phê = 240 ml3/4 cup = 12 muỗng canh = 36 muỗng cà phê = 180 ml2/3 cup = 11 muỗng canh = 32 muỗng cà phê = 160 ml1/2 cup = 8 muỗng canh = 24 muỗng cà phê = 120 ml1/3 cup = 5 muỗng canh = 16 muỗng cà phê = 80 ml1/4 cup = 4 muỗng canh = 12 muỗng cà phê = 60 ml
*
Cách đổi đơn vị đo lường ounces (oz) ra gram1 oz = 28 gr2 oz = 56 gr3,5 oz = 100 gr4 oz = 112 gr5 oz = 140 gr6 oz = 168 gr8 oz = 225 gr9 oz = 250 gr10 oz = 280 gr12 oz = 340 gr16 oz = 454 gr18 oz = 500 gr20 oz = 560 gr24 oz = 675 gr27 oz = 750 gr36 oz = 1 kg
*
Cách đổi đơn vị đo lường pound (lb) ra gram1/4 lb= 112 gr1/2 lb= 225 gr3/4 lb= 340 gr1 lb= 454 gr1,25 lb= 560 gr1,5 lb= 675 gr2 lb= 907 gr2,25 lb= 1 kg3 lb= 1,35 kg4,5 lb= 2 kg
*
Cách đổi đơn vị đo lường theo gram và ml khác4 tách nước = 1 l2 chén nước = 1/2 l1 chén nước = 1/4 l1 chén = 16 muỗng canh1 chén bột = 100 gr1 chén bơ = 200 gr1 chén đường cát = 190 gr1 chén đường bột = 80 gr1 chén bột ngô = 125 gr1 quả trứng nhỏ = 50 gr1 thìa bơ = 30 gr1 quả táo = 150 gr1 lát bánh mì = 30 gr
*
Cách đổi đơn vị đo lường độ Farenheit (độ F) sang độ Celcius (độ C)500 độ F = 260 độ C475 độ F = 245 độ C450 độ F = 235 độ C425 độ F = 220 độ C400 độ F = 205 độ C375 độ F = 190 độ C350 độ F = 180 độ C325 độ F = 160 độ C300 độ F = 150 độ C275 độ F = 135 độ C250 độ F = 120 độ C225 độ F = 107 độ C200 độ F = 93 độ C150 độ F = 65 độ C100 độ F = 38 độ C

3. Bảng hệ thống cách đổi một số nguyên liệu thông dụng

Bột mì thường, bột mì đa dụng, bột trộn sẵn

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê

3gr

1 muỗng canh

8g

1/4 cup

31gr

1/3 cup

42gr

1/2 cup

62gr

5/8 cup

78gr

2/3 cup

83gr

3/4 cup

93gr

1 cup

125gr
*

Các loại men nở

MEN NỞ KHÔ

(ACTIVE DRY YEAST)

MEN TƯƠI

(FRESH YEAST)

MEN NỞ NHANH

(INSTANT YEAST)

1 muỗng cà phê = 2.8gr

2 muỗng cà phê = 5.6gr

2/3 muỗngng cà phê = 2.1gr

1 muỗng canh = 8.5gr

2 muỗng canh = 17gr

2/3 muỗng canh = 6.3gr

1 cup = 136gr

2 cup = 272gr

2/3 cup = 100gr

1 gói (package) = 7gr

1 gói (package) = 14gr

1 gói (package) = 5gr
*

Đường tinh luyện, đường nâu

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê


5gr

1 muỗng canh

14g

1/4 cup

50gr

1/3 cup

66.7gr

1/2 cup

100gr

5/8 cup

125gr

2/3 cup

133gr

3/4 cup

150gr

1 cup

200gr
*

Đường bột

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê

8gr

1 muỗng canh

25g

1/4 cup

31gr

1/3 cup

42gr

1/2 cup

62.5gr

5/8 cup

78gr

2/3 cup

83gr

3/4 cup

94gr

1 cup

125gr
*

Sữa chua

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê

5.1gr

1 muỗng canh

15.31g

1/8 cup

30.63gr


1/4 cup

61.25gr

1/3 cup

81.67gr

3/8 cup

91.9gr

1/2 cup

122.5gr

5/8 cup

153.12gr

2/3 cup

163.33gr

3/4 cup

183.75gr

7/8 cup

214.37gr

1 cup

245gr

1 fl oz

30.63gr
*

Sữa tươi

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê = 5ml

5gr

1 muỗng canh = 15ml

15.1g

1/4 cup = 60ml

60.5gr

1/3 cup = 80ml

80.6gr

1/2 cup = 120ml

121gr

2/3 cup = 160ml

161gr

3/4 cup = 180ml

181.5gr

1 cup = 240ml

242gr

1 fl oz

30.2gr
*

Kem tươi (whipping cream)

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê

5gr

1 muỗng canh


14.5g

1/4 cup

58gr

1/3 cup

77.3gr

1/2 cup

122.5gr

2/3 cup

154.6gr

3/4 cup

174gr

1 cup

232gr

1 fl oz

29gr
*

Mật ong

THỂ TÍCH

TRỌNG LƯỢNG

1 muỗng cà phê (teaspoon)

7.1gr

1 muỗng canh (tablespoon)

21g

1/8 cup

42.5gr

1/4 cup

85gr

1/3 cup

113.3gr

3/8 cup

127.5gr

1/2 cup

170gr

5/8 cup

121.5gr

2/3 cup

226.7gr

3/4 cup

255gr

7/8 cup

297.5gr

1 cup

340gr

1 oz

28gr

1 fl oz

42.5gr

1 lb

453.6gr
*

4. Những lưu ý khi áp dụng hệ thống quy đổi đo lường

Những nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng khác nhau với cùng 1 thể tích. Chẳng hạn, cùng 1 thể tích nhưng các loại bột khác nhau sẽ cho ra khối lượng khác nhau.Một số hệ thống quy đổi đơn vị được làm tròn đến một con số cụ thể nhất định, nên khi chuyển đổi sẽ có sự chênh lệch nhưng không đáng kể.Đong 1 cup, 1 tbs, 1 Tsp có nghĩa là đầu bếp phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt.Đầu bếp nên cân nhắc xem phải chọn đong cái nào trước và dùng dụng cụ nào trước để đảm bảo thuận tiện nhất, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo tính chính xác.

Trên đây là thông tin về các đơn vị đo lường và cách quy đổi đơn vị trong nấu ăn mà Mẹo vặt Gia đình chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

Nổ hũ club online uy tín
game đổi thưởng uy tín gamedoithuong88 | xo so ket qua
W88