amberjack la ca gi

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Seriola quinqueradiata
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Animalia
Ngành (phylum)	Chordata
Lớp (class)	Actinopterygii
Bộ (ordo)	Perciformes
Họ (familia)	Carangidae
Chi (genus)	Seriola
Loài (species)	S. quinqueradiata
Danh pháp nhị phần
Seriola quinqueradiata Temminck & Schlegel 1845

Cá cam Nhật Bản hoặc hay còn gọi là Amberjack, Yellowtail Kampachi, Hamachi hoặc buri (鰤) (danh pháp khoa học: Seriola quinqueradiata^[1]) là một trong những loại cá biển cả vô bọn họ Cá khế, phân bổ với phạm vi phân bổ vô đương nhiên kể từ miền nhộn nhịp phân phối hòn đảo Triều Tiên, Nhật Bản cho tới quần hòn đảo Hawaii, đa phần ở Nhật Bản, đối với tất cả ở quần hòn đảo Hawaii và Baja California. Cá Hamachi được nghe biết với tương đối nhiều tên thường gọi không giống nhau như Amberjack, Yellowtail Hamachi, Buri, cá đuôi vàng tuy nhiên phổ cập nhất vẫn chính là cái brand name cá Hamachi.

Đặc điểm[sửa | sửa mã nguồn]

Cá cam là tương tự cá sinh sống vô vùng nước nhu hòa xung quanh chống biển cả ở Nhật Bản. Loại cá này ăn những loại cá và trùng nhỏ điểm hồ nước, bọn chúng săn bắn bắt, lần ăn xuyên suốt cả ngày hè nhằm tích góp dưỡng chất mang đến ngày đông lâu năm.Loại cá này thông thường ăn những loại vật nhỏ điểm hồ nước và tiết kiệm ngân sách tích điện vô xuyên suốt ngày hè sẵn sàng mang đến ngày đông lâu năm. Cá coi vẻ ngoài óng ánh và cứng rắn. Hương vị cá rất rất đặc trưng, tươi tỉnh mỡ màng với từng thớ thịt săn bắn với lớp mỡ ngậy lí tí đan xen. Cá với vị ngon và mối cung cấp đủ dinh dưỡng nhiều. Ngoài lượng protein đầy đủ, cá Cam Nhật Bản còn đựng được nhiều Vi-Ta-Min A, Vi-Ta-Min group B, beta-caroten và nhiều group dưỡng chất không giống.^[2] Cá Hamachi không chỉ có với vị ngon mà còn phải đựng được nhiều mối cung cấp đủ dinh dưỡng. Trong cá chứa chấp lượng protein đầy đủ, nhiều Vi-Ta-Min A, Vi-Ta-Min B, hóa học beta-caroten và nhiều dưỡng chất khác

Khai thác[sửa | sửa mã nguồn]

Hầu không còn cá cam được nuôi đa phần bên trên Nhật Bản (nơi ngành này chính thức kể từ khoảng tầm 50 năm trước đó đây) và ở Úc. Cá cam thông thường được nuôi lồng ở một số trong những ngay sát lục địa và một số trong những ở ngoài biển cả. Một số bể nuôi test nghiệm bên trên lục địa cũng đang rất được lên kế hoạch đối với tất cả nhị loại cá. nhiều điểm bên trên quốc gia Nhật Bản tiếp tục tổ chức việc nuôi test nghiệm cá Hamachi vô môi trường thiên nhiên biển cả ngay sát lục địa. Cá cam đang được càng ngày càng rất được yêu thích nhằm thực hiện số sushi.^[3][4] Người tao gọi sashimi cá cam (hay Kampachi Sashimi) là thức ăn của ngày thu. Để lưu giữ vị ngon, đầu phòng bếp Nhật Bản chỉ chế biến hóa bám theo nhị cơ hội hoặc số sashimi cá sinh sống hoặc số nigiri sushi.^[2] Món Hamachi sashimi thơm và ngon đang rất được nhiều người bên trên Nhật Bản và nhiều điểm bên trên toàn cầu yêu thích vì chưng phỏng thơm sực ngọt kết với vị phệ vốn liếng với kể từ thịt cá. Cạnh cạnh hương thụ những số Sashimi đậm màu tươi tỉnh ngon và tẩm bổ, nhiều những cơ hội chê biến hóa không giống nhau, điển hình nổi bật nên nói tới số đầu cá nướng tẩm bổ. Cá Hamachi với 1 phần ửng đỏ tía, sót lại là thịt White bóng, nhìn bao quát là loại khá cao giá.

Xem thêm: lay nick ngoc rong

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]