CANH DƯA CẢI CHUA

Đối với mâm cơm hàng ngày, canh là món ăn không thể thiếu. Cách nấu canh dưa chua được coi là vô cùng đơn giản dưới bàn tay của các thiếu nữ nội trợ. Mặc dù nhiên, để bữa cơm thêm hấp dẫn, đừng bỏ qua mất những công thức tuyệt đỉnh công phu này!

Đối với thực đơn vận dụng hàng ngày, chúng ta có tương đối nhiều lựa chọn của món canh, trường đoản cú canh rau xanh muống, canh rau dền, canh rau ngót, canh rau đay cho canh khoai sọ, canh măng, canh hẹ, canh kim chi, canh khoai mỡ,… vào đó, món canh dưa chua cũng tương đối được nhiều gia đình yêu thích. Vị chua chua của dưa cải tạo cảm xúc ngon miệng, kích ham mê vị giác về tối đa.

Bạn đang xem: Canh dưa cải chua


NỘI DUNG CHÍNH


Cách nấu nướng canh dưa chua sườn heo

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Sườn non 300 grDưa cải 400 grCà chua 2 quảHành lá 2 grHành tím 3 củRau vậy nên 2 grNgò 2 grĐường 1 muỗng cà phêBột ngọt 50% muỗng cà phêMuối 1 muỗng cà phêNước mắm 1 muỗng cà phêDầu ăn 2 muỗng canh

Mẹo chọn sườn non

Sườn non tươi, ngon là loại tất cả màu hồng nhạt, khi ấn thì lũ hồi, không tồn tại mùi lạ.Nên chọn sườn có xương dẹt cùng nhỏ, một số loại này những thịt, không nhiều xương.Chọn sườn non nấu bếp canh nên tất cả cả nạc và mỡ để hài hòa và hợp lý vị khi ăn.

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Sườn chặt thành khúc 3 – 4cm, dìm trong nước muối bột loãng trường đoản cú 3 – 5 phút, tiếp nối rửa sạch lại với nước lạnh.Chần sườn heo với nước sôi, thấy lúc thịt săn thịt lại và tất cả bọt nổi lên thì tắt bếp, vớt sườn heo ra.Cải chua rửa sơ cùng với nước lạnh, cắt khúc vừa ăn.Cà chua cọ sạch, giảm múi cau.Hành tím bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò, cho nên băm nhỏ.

Nấu canh

Nấu một nồi nước khác, mang đến sườn đang chần vào cùng 2 củ hành tím, 1/2 muỗng cafe muối, ninh lửa vừa trong khoảng 30 phút.Lấy một mẫu chảo khác, cho 2 muỗng dầu ăn vào, khi dầu nóng thì phi thơm hành tím băm sẵn.Cho quả cà chua vào chảo, hòn đảo nhanh tay để cà chua không xẩy ra ra nước.Hạ lửa nhỏ, cho tiếp tục cải chua vào xào, nêm nếm thêm 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước mắm; xào hầu như tay trong khoảng 10 phút để các gia vị thấm đều.Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp này vào nồi nước hầm sườn heo, nấu lửa vừa trong 10 – 15 phút, đậy bí mật nắp.Nêm nếm vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, đã tạo ra tô, thêm hành lá rau thơm phía trên.

*

Cách thổi nấu canh dưa chua giết heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưa chua 200 grThịt heo 50 grCà chua 1 tráiHành tím 1 củHành lá 2 grMuối 1 thìa cà phêTiêu 1 muỗng cà phêNước mắm 1 muỗng cà phêĐường 1 thìa cà phêNước thanh lọc 1.5 lít

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch mát với muối, cắt lát mỏng.Hành tím bóc tách vỏ, thái lát.Cà chua cọ sạch, cắt thành khoanh mỏng dính 0.5 – 1cm.Dưa chua rửa với nước lạnh, cắt thành từng khúc 2 – 3cm.

Xem thêm: Zk Iu Ck Vk Là Gì N Sự Trong Sáng Cho Tiếng Việt, Ck Là Gì Vk Là Gì Trên Facebook

Nấu canh

Cho chảo lên bếp, có tác dụng nóng với 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng lên thì mang đến hành tím vào phi thơm.Cho thịt con lợn vào xào đến lúc thịt bắt đầu săn lại, liên tiếp cho cà chua vào xào cùng.Sau cùng, mang đến cải chua vào chảo, xào các tay khoảng tầm 5 – 10 phút trên lửa vừa.Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe tiêu, hòn đảo cho hương liệu gia vị thấm phần nhiều rồi tắt bếp.Nấu sôi khoảng 1.5 lít nước, sau đó, đổ hỗn hợp các vật liệu trên vào, làm bếp trong 15 phút, hạ lửa vừa.Nêm 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, nhằm nồi sôi thêm khoảng tầm 15 – đôi mươi phút, nếm vừa ăn, đầy đủ độ chua thì tắt bếp, đã cho ra tô.

*

Cách nấu ăn canh dưa chua cùng với đầu cá bớp

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

500g đầu cá bớp400g dưa chua2 trái cà chua1 trái ớt sừngHành láGia vị: phân tử tiêu, nước mắm, đường, muối.

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Cá bớp sau khoản thời gian mua về rửa không bẩn với nước, chặt thành rất nhiều miếng vừa ăn.Ướp đầu cá cùng với gia vị tất cả hạt nêm, ớt giã nhuyễn, nước mắm, tiêu vào 15 phutf để sút vị tanh với đậm đà hơn.Tiếp đến, chiên đầu cá vàng đa số 2 khía cạnh rồi gắp ra nhằm riêng.Dưa chua cọ sạch, cần sử dụng tay cố gắng thật ráo nước, rất có thể cắt khúc vừa ăn.Cà chua cũng rửa sạch, giảm múi cau.Hành lá nhặt quăng quật lá vàng, giảm rễ, cọ sạch, thái bé dại cùng ớt sừng.

Nấu canh

Cho nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho cà chua vào hòn đảo nhanh, đầy đủ tay.Khi thấy quả cà chua đã mềm, cho thêm dưa chua vào, hòn đảo trong 5 phút rồi đổ nước vào tất cả hổn hợp nguyên liệu.Khi nước sôi, mang đến đầu cá đã rán vàng vào cùng, tiếp tục nấu bên trên lửa vừa.Canh sôi, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Sau đó, mang đến cho hành lá, ớt sừng vẫn thái nhỏ dại vào nồi.Để nồi trên nhà bếp thêm 2 phút thì tắt bếp, cho canh ra tô và thưởng thức.

*

Món canh dưa chua mang hương vị dân dã, mộc mạc tuy thế vô thuộc bắt miệng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Vị canh chua cay mặn giao hòa, tạo nên dấu ấn nặng nề quên cho những người ăn. Thử ngay 3 bí quyết nấu canh dưa chua vô cùng ngon để bữa cơm gia đình thêm mặn mà nhé.

Nổ hũ club online uy tín
game đổi thưởng uy tín gamedoithuong88
W88
| SUNCITYVN
pagead2.googlesyndication.com